Assalamulaikum dan Selamat Sejahtera
VSC yang sangat sedapp... dengan homemade strawberry compote..
Resepi VSC dari dapur Yatie di Sinar Kehidupan terima kasih yatie.
VICTORIA SANDWICH CAKE
Sumber : Sinar Kehidupan
Bahan-Bahan:-
- 250 gm butter
- 250 gm gula castor - akak bubuh 200 gm gula castor
- 220 gm tepung kek + 30 gm tepung jagung*
- secubit garam*
- 5 biji telor yg besar
- 2 sudu besar golden syrup
- 2 sudu teh esen vanila
- Jem strawberry utk sapu pd kek - akak guna jem strawberry jenama"Smuckers"
- Panaskan oven suhu 150C dan sediakan acuan kek 2 biji ukuran 8 inci yg dialas dgn kertas kek
- Ayak bahan bertanda *sehingga 3 kali supaya kek jadi gebu dan ketepikan.
- Putar butter,gula dan golden syrup hingga kembang dan gebu.
- Masukan telor satu persatu sambil diputar perlahan dan bubuh esen vanila.
- Masukan tepung dan kaup balik dengan senduk hingga sebati.
- Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian dan ratakan kedalam 2 tin kek tadi dan bakar selama 30 minit.
- Sejukan kek dan sapu jem diatas sebiji kek dan lapiskan dgn sebiji lagi kek..kemudian tabur diatas kek dgn gula castor.
STRAWBERRY COMPOTE
Bahan- bahan
500 gm strawberry (bersihkan potong 2)
1/2 cwn gula + boleh lebihkan gula klau suka manis..
1 biji jus lemon
sedikit tepung jagung sebagai pemekat
Cara-cara.
1. Masukkan strawberry, gula dan jus lemon dalam periuk dan masak api perlahan.
2. Masak sehingga mendidih dan pekat. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau rata.
4 comments:
kek yang popular dan hingga sekarang belum sempat try buat..huu..
asam2 strawberu tu buat kecuuurrrr....
assalam.bole tnye saya baru dlm.baki g ni nk.cari oven yg sesuai ..bole tolong cafangkn jenama yg mana satu
tq
Post a Comment