KEK COKLAT LEMBAB KUKUS ZAIIMA
(Sumber CP : Home Sweet Home)
Bahan-Bahan:
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan serbuk koko -
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan minyak masak
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 1/4 cawan tepung gandum
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp soda bicarbonate(*x letak jugak )
- 3 biji telur
Cara-Cara:
1.Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam.
2.Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak.
3.Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je) Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan . (Maz bakar kaedah waterbath selama 1 1/2 jam dgn suhu 150 C) (*akak bakar je mcm biasa selepas letak dlm acuan-acuan cupcakes selama 15 minit, pada suhu 170C) ... mcm kak ummi...
BUTTER CREAM
(Sumber : Sweeetlilly Kitchen)
Bahan2
250 gm butter
250 gm krimwell
150 gm gula aising(ayak)
1/2 tin susu pekat- boleh kurangkan..
Cara
1. putar butter,krimwell dan gula hingga putih
2. Masukkan susu pekat, putar lagi hingga berkilat dan putih.
3. Pewarna ikut cita rasa
6 comments:
sweetnyer pink & putih :)
mcm nak mengupcake lak rasanya nih kak..aduh..byknya dlm list nih..
Cun & sweet lah cc Zana..bila lah Hawa nk deco cc mcm Zana nih... Rajin ah!!!
to knor.. mula2 sy tak suke juga kak kaler2 pink ni.. lama2 jadi suke pulak..
to hasue.. list menu tak pe sue jgn list utang.. hikhikhik
to mama.. jom mama.. sy kdg2 jer rajin.. klau nk hitung malas lebih byk dr rajin..
salam..kak..krimwell tu pe ye..maafla buto sket bab deco cupcakes ni
Dah cuba kak..tq!sedapppp
http://sue-hasue.blogspot.com/2011/03/resepi-chocolate-cup-cakes.html
Post a Comment