Kek Span Coklat 2..

Kek yang ku kerjakan semlm.. dah lama anak2 request kek span ni.. kek span lapisan atas atas tu menggunakan rspi SL n sebelah bawah tu rspi sweet4ever..mendeco..hehehe..mmg tak berbakat.. lihatlah hasil kerastangan ku itu.. nsib baik guna creamcheese.. laju sikit anak2 mkn.. cuti sekolah nanti nak ambuss KAKLONG tauke muffin tu blajo deco2 cake.. rspi utk cream tu angkut dr dpur hana.. begitu juga dgn rspi cake..TQ SL, Sweet4ever n Hana juga Aishah..

KEK SPAN COKLAT

Sumber: Sweetlily -SL

Bahan-bahan:
4 biji telur
120gm gula kaster
1 camb ovalette -(tak letak pun tak pe..)
80gm tepung gandum
1tsp baking powder20gm serbuk koko
65gm minyak jagung atau minyak masak atau butter yg di cairkan

Cara membuatnya:
1. dalam satu adunan, telur, gula dan ovalette di putar menggunakan kelajuan maksimum berwarna putih seperti ini, bila di angkat adunan tak jatuh ke bawah.
2. Ayak tepung, baking powder, serbuk koko masuk dlm adunan..
3. Terus masuk minyak. putar perlahan hingga adunan b'gaul rata dan sebati ,tuang dalam loyang berukuran 8".
4. bakar pada suhu 170'c - selama lebih kurang 30 /40 minit

KEK SPAN PANDAN

Sumber: Sweet4ever

Bahan-bahan
tepong super fine - 150 gram
gula kastor - 150 gram
telor - 5 biji telor A
ovalette - 15ML - bersamaan 1 sudu besar
air daun pandan - 80ML
minyak / mentega cair -80ML
pes pandan - 5ML/ 1sudu teh
serbuk penaik - 5ML/1 sudu teh
sedikit pewarna hijau [x]

Cara-cara
1. satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak kepada kalajuan pengadun)
2. perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan, pes pandan dan sedikit pewarna hijau...pukul lagi dengan kelajuan tinggi selama minit atau sehingga aduan kek benar2 ringan.
tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.
sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8icni, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak.
3. tuangkan adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180darjah celcius
bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek...lebih kurang 5 minit...bagi mengelakkan kek kita kempis.

BUTTERCREAM
resepi asal dr aishah.
Bahan-bahan
120g butter
250g cream cheese
120g icing sugar
Cara-cara
> pukul semua bahan sampai putih n soft.
> sapukan terus ke atas kek. atau masukkan ke dalam piping bag utk deco corak2 atau bunga.