Thursday, September 18, 2008

Biskut Kacang Mazola

Biskut Kacang Mazola
Kukis ni buat semlm gak.. rspi dari dapur mat gebu.. TQ mat gebu coz kongsi rspi ni..
Bahan2:
2 cawan tepung gandum*
1/2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
1 1/2 cawan kacang tanah, goreng dengan sedikit minyak dan kisar halus
1/2 camca teh esen vanilla
1 cawan gula halus
1 kuning telurMinyak jagung/mazola secukupnya (lebih kurang 1 cawan)
Kuning telur, untuk disapu
Kacang tanah untuk hiasan
Cara membuatnya:
  • Satukan tepung gandum, kacang kisar, gula halus, vanila dan kuning telur. Gaul rata.
  • Tuang minyak jagung/mazola sedikit demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh yang boleh dicanai.
  • Canai 1/2 cm, terap dan susun atas dulang pembakar, sapu kuning telur dan hias dengan kacang tanah.
  • Bakar dalam oven pada suhu 150C, selama 10 - 13 minit. Biarkan biskut atas dulang sehingga suam, baru dialihkan kerana biskut agak rapuh semasa panas.

6 comments:

Mak Som said...

Boleh tak guna Minyak Jagung Daisy tuk buat biskut kacang. Tonton program Chef Liza kat RTM 1 dan dia syorkan minyak ini memang ok.

hana said...

k.na! sukaaa la kuih nih! tp tkleh nk buat tkde kcg tanah kat sini.. :(

dZana said...

mak som ..boleh mazola tu brand myak jagong.. sama cam daisty tu..

dZana said...

Sian dik ina.. akak kena pos kcg tanah yer.. hehe..

haniz said...

ya allah....k zana rajinnye kau masak, aku belum ade kuasa nak masak yang complicated ni....biase masak main course je...dessert/biskut biase aku main tunjuk je...

biskut mazola ni mase aku anak dara dulu slalu buat, tapi bila dah ade anak , terus stop..ape taknye bile buat kuih kepala dia penuh kat mixing bowl kita tu...pas tu slagi tak bagi dia pegang tepung dia akan memekak kat tlinga kita....

hari tu buat kuih melaka untuk moreh surau...pas tu ade rase yang pelik sikit pasal anak2 dare aku sibuk nak uli tepung tu..... pas tu sorang lagi "tolong" golek kelapa lak,sampai tergolek bawah meja.......mane lah mak dia nak jadi rajin.

dZana said...

Niza..smtara tgh kemaruk ni..sja nak relis stress..tntu srnok msk dgn anak2 kau yg comel tu.. anak dara aku tu tau mkn jer.. bdn pun dah bulat..aku tunggu blog kau tu..

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin