Puding Labu

hahaha..ni lah last hasil kerja kat dapur ari ni..mlm tadi merayau kat Carefour jumpalah si labu kecik molek ni..90 sen jer sebijik.. HB suruh buat pengat..tapi pandai2 jerk try buat puding labu..rspi dr MYR gak oleh Alongroz yang cun n teror memsk..pandai2 jer pi kukus labu ni..45 minit.. bhg tengah dah msk tapi lum set..rspi copypaste jer ni Along.. TQ Along

Bahan-bahan ( 1 biji labu kecil )
1 biji labu kecil yg cukup masak (diameter lebih kurang 4-5 inchi) -
Agak2 1/2 peket santan intant (tuang air dlm labu pas tu ukur brp ml ..hehe..nak tau brp isipadu..cam experimen dlm lab gitu..)
2 biji telur
2 sudu mkn tepung gandum
4 sudu mkn gula - kalau nak lebih manis boleh tambah lebih
1/4 sudu teh garam (lupa nak letak.. tapi boh esen vanila)

Cara-cara
1. Labu di cuci bersih & kemudian potong bahagian atas nya. Korek biji di bahagian dalam nya.
2. Santan, telur, tepung, gula & garam di pukul sehingga sebati. Tuangkan ke dlm labu tadi. 3. 3.Letakkan tutup nya (tangkai labu mesti dibuang )
4. Masak dlm microwave suhu "High" selama 5-7 minit i.e. lepas 5 minit check & tambah every 1 minit. Kalau puding nya masih belum set/keras, buka tutup nya & masak lagi 2-3 minit. (Kukus smpai masak.. kurang 45 minit kot..)

Yang ni utk dik Ina Jepun tu....