Sunday, December 19, 2010

Kek Coklat Moist Kukus

Macam dah lama cuti buat kek coklat.. hehehe... so buat lagi kek coklat ni..
Edited: 548am isnin.. Ampun Along.. semlm tak smpt nk tulis panjang2.. along jgn kecil hati @ merajuk ya.. hari ni adinda bangun pagi2 semata nk tulis pasal kek coklat yg lemak,enak,moist n yummmmmy along ni... hehehe.. sebenarnya mata ni dah boleh tidur dr jam 3 am..lepas buat sarapan pagi teringat komen pendek kt post kek coklat ni.. terima kasih along kerana berkongsi rspi kek ini.. dah kali ke 3 saya mggunakan rspi ni... saya minta izin CP rspi di sini yer.. utk rujukan pada masa depan.. hehehe.. ayat skema lagi .. n tak lupa kepada MyR juga.. TQ...

KEK COKLAT MOIST KUKUS

Bahan-bahan ( 8-9 inchi bulat )
100g Serbuk Koko*
1 tin Susu Isian Cair*
200g Minyak Masak Sayuran*
250g Susu Pekat*
4 biji Telur - pukul sehingga berbuih..
250g gula kastor
150g Tepung Gandum
1 st Bic Soda
1st Baking Powder
Cara-cara
Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak.
Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn mixer. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati.
Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.
Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing.
Untuk ganache atas kek lihat resipi dari hana6877: resipi no. 4580



3 comments:

CatlinaFly said...

huhu dah lama tak makan or buat kek coklat ...nak!nak!

Nazrah Bakery & Dunia Kuih said...

Moist nye kek ni..ada coklat lagi..

HomeKreation said...

Salam zana. oh, ni respi Along gak ni... sedap ni - respi yg along paling suka!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin