Wednesday, February 24, 2010

Agar-agar Santan Gula Merah..

balik jalan2 penang... dari dapur kak watie.. angkut rspi.. tq kak watie.. sesuai dgn cuaca panas skrg ni..

Bahan-bahan:
  • 10g serbuk agar-agar
  • 1/2 cawan gula merah
  • 1/4 cawan gula putih
  • 1150 ml air
  • 120ml air campur 1 paket santan Kara ( sy guna 100ml santan kotak cap ayam)
  • 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
  • secubit garam
  • 1 helai daun pandan
Caranya:

  • Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
  • bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
  • Kecilkan api
  • kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih
  • Tuang kedalam acuan yang anda suka
  • Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!

3 comments:

Sue @ Nenie said...

Salam Kak Zana..
Agar² santan ni memang peberet ni....

Watierman, rmanbkr said...

Wah Zana....dah nak datang ngendeng kat sini lak lah..sebab kat dalam esbox akak dah pinish!

HALAMANKU said...

Salam K.Zana.. erma suker makan agar2 ni.. selalu kakak atau mak buat.. pernah try wat semua putih tang jernih x dak... so aper lg.. nak makan oder jek kat emak hu hu hu

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin