Blueberry Cheese Tart

Pastry sebelum 'kebakaran'..

Pastry manis lum boh filling.. ni pun dah kene 'ambush' dgn my hb, aimman n syamira

Kisah benar....Blueberry Cheese Tart

Ini kes terliur tgok cheese tart dik ina kita tu.. penat mmg le tak leh ceta..sendiri tanggung ye..dah sekolah ni..kerja mmg non stop..siap satu kerja dtg kerja lain lak..nak buat or tak nak buat je..Ini le rupa tartnya.. tak le cun sgat coz nak cepat siap.. resepi Bluebery cheese tart ini dpt dari resepi.net (sumber ; Alex Goh)..mmg slalu guna resepi ni bila buat tart..pastrynya mmg sedap..kkdg tak sempt nak mengintikannya dah kena serang hendap..selain filling blueberry cheese, kkdg kita filling dgn custard n buah2an.. pon sodappp..

Pastry Manis

Bahan2nya:

200 gm mentega

100 gm gula aising

1/4 st esen vanila

1 biji telur

420 gm tepung

1 sb susu tepung(selalunya tak letak pun..)

Cara-cara membuat pastry
1. Putar mentega & gula hingga gebu
2. Masukkan telur & esen putar hingga gebu
3. Masukkan tepung & susu dan gaul sebati
4. Tekan pastri dlm acuan . Tusukkan garfu dikulit pastri dan bakar pada suhu 180C selama 15 minit @ kekuningan.

Bahan untuk Bluberry Filling

250 gm cream cheese
50 gm gula
25 gm mentega
1 biji telur
25 gm whipping cream
20 gm tepung

Cara-cara
1. Pukul cream cheese, gula n mentega hingga licin dan gebu
2. Masukkan telur, pukul sebati, kemudian masukkan whipping cream pukul n tepung sebatikan hingga sempurna.
3. Tuangkan filling dlm kulit pastri yg telah dibakar tadi.
4. Letakkan sedikit jem blueberry atas filling n bentukkan corak olakan.
5. Bakar pada suhu 180 C selama 10 minit..