Tuesday, April 29, 2014

BREAD BUTTER PUDDING


Assalamualaikum dan selamat sejahtera...
Suka guna resepi ni.. mmg sedap.. ditambah pulak dengan butterscoth yg meleleh2 tu.. menjamu rakan di bilik guru masa bila ntah.. sampai sudah terlupa..
Terima kasih Ita Rohaya Bakery dah tuan punya resepi Chef Asma

Butter Pudding  
Sumber : Kelas Puding Chef Asma
Bahan2 (A)
 10 keping roti(secukupnya lebihkan pun takpe)  
250g butter  
250g kismis
serbuk kulit kayu manis-secukupnya shj

(B) Filling kastard  
1 liter fresh milk  
200g gula castor  
10 biji telur  
1 tsp esen vanilla

Cara2nya:
1.Sapu acuan dgn butter & potong tepi roti(jgn di buang)  
2.Sapu roti ngan butter & susun roti dlm acuan.  
3.Setiap lapisan tabur kismis & serbuk kulit kayu manis  
4. Buat sehingga beberapa lapisan & tuangkan filling (bahan B).  
5.Letak butter pada lapisan terakhir dan biarkan adunan sebentar sehingga roti tu lembut.
6. Bakar suhu 160 C sehingga masak guna cara steambaked.

Cara2 buat filling:  
1.Campurkan kesemua bahan
2. Tuangkan keatas roti & biarkan roti lembut.

Vanilla Sauce  
Bahan2 (A)  
1 liter fresh milk
200g gula kastor  
1/2 tsp esen vanilla
(B)  
40g custard powder  
250ml air
Cara2nya:  
1. Panaskan baha(A) sehingga mendidih
2. Bancuh bahan (B) & campurkan ke dalam bahan (A)  
3. Masak sehingga pekat(jika terlalu pekat boleh dicampur air @ fresh milk sedikit)


3 comments:

Ayu said...

Assalam cikgu..
wah bread pudding nampak sedap...
teringat kita dulu2 pertama kali cuba chocolate pudding cikgu..dari situlah kita kenal cikgu...:)

Nazron Shah Ahmad said...

tengok pun dah terliur

Immanuel Kabuhung said...

Halo, Apa kabar?

Salam kenal dari kami myTaste Indonesia.

Kami melihat bahwa Anda memiliki resep-resep masakan yang sangat lezat dan menarik sekali.

Kami dari myTaste Indonesia mengundang agar blog masakan Anda berada di TOP FOOD BLOG dalam situs kami, myTaste adalah Jejaring Sosial bagi para pecinta masakan di Indonesia maupun dunia Internasional. myTaste sendiri memiliki 37 situs di masing-masing negara bagiannya. Banyak blog yang telah menjadi anggota dan mendapatkan keuntungan dari publikasi di situs kami.

Anda dapat menambahkan blog Anda pada daftar Top Food Blog kami dengan mengikuti link ini: http://www.mytasteindonesia.com/top_food_blogs

Terima kasih atas perhatiannya dan telah berbagi resep masakan Anda kepada kami.

Salam myTaste Indonesia,
Immanuel Kabuhung

Selamat menunaikan Ibadah Puasa

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin