MEE HOON GORENG LADA PUTIH

Macam dah lama tak goreng mee hoon putih ni.. sesuai utk kanak2.. untuk dewasa mesti digandingkan dengan sambal kicap..

MEEHOON GORENG LADA PUTIH

(oleh : zana08:MyResepi)

Bahan-bahan ( 6 orang )

• 200 gm meehoon (direndam 30 min)
• sedikit daging lembu dipotong kecil
• 10ekor/lebih udang
• 1 btg carot dipotong memajang(3cm)
• sedikit sawi
• 4 ulas bawang kecil*
• 2-3 ulas bawang putih*
• 1 cm halia*
• sedikit garam, serbuk lada putih
• daun bwg / hirisan lada merah/bawang goreng untuk hiasan
• sedikit minyak untuk menumis
• 1 cwn air

Cara-cara

1. Kisar bahan bertanda* dan tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan daging, gaul rata, masukkan 1 cwn air, biarkan hingga daging lembut.
3. Masukkan udang dan gaul rata biarkan 2-3 min kemudian masukkan garam dan lada putih.
4. Masukkan carot dan meehoon, gaul rata, sehingga meehoon masak kemudian masukkan sawi., biarkan 2-3 minit.
5. Semasa menghidang taburkan daun bwg/bwg goreng/hirisan lada merah. Enak dimakan bersama sambal kicap.