Thursday, March 13, 2014

DAGING SALAI LEMAK CILI API




testing!!

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera..

 Resepi tun ... tq dear..

 Daging Salai Masak Lemak Cili Padi
resepi: tun telani

Bahan2

  • 500g daging lembu- potong nipis
  • 200 ml santan - guna santan kotak
  • 2 btg serai - ketuk
  • 6-10 bj cili padi - tumbuk- ikut toleransi kepedasan masing2
  • 1/2 bj bawang besar - tumbuk
  • sedikit kunyit hidup atau kunyit serbuk - tun letak dua2
  • 2 keping asam keping
  • air secukupnya
  • Garam secukup rasa

Cara2
  • Gaul daging dgn kunyit dan garam dan bakar smp masak/salai atas kuali ..
  • Campurkan santan, serai, cili padi, bawang, asam keping dan air dan masak hingga mendidih.
  • Masukkan daging, perlahankan kan api dan masak hingga agak2 rasa dh sebati dgn kuah. kacau sentiasa.
  • Perasakan garam, siap!

at

5 comments:

  1. ummiaisyahMarch 13, 2014 at 9:26 PM

    Salam rindu kekandaku...bz bebenor ekk ni...ni misti dh naik pangkat bertingkek-tinegkek ...hihihi..tahniah le kalo betui....nk tumpang mkn nasi bole k?

    ReplyDelete
  2. Sweet red cherryMarch 13, 2014 at 10:08 PM

    salam..

    bestnya menu daging salai..sedap ni..

    ReplyDelete
  3. ilahjyMarch 16, 2014 at 9:51 AM

    Bab salai2 ni mmg sedap termasuk ikan keli salai... hai dzana ... hr ni msk apa pula gamaknya hihi

    ReplyDelete
  4. ilahjyMarch 16, 2014 at 9:52 AM

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  5. mazMarch 16, 2014 at 2:02 PM

    Assalamualaikum kak...apa kbar kak sklrga...maz dri mnggu lepas lgi nk dtg tnya kbar kak sbb tgk kak pun dh lama xupdate...tpi tu la masa mngadap laptop asik lupa je...slalu nk cpat...dh ramai yg xaktif mcm dlu kan kak...knor sgpore...ijan...kzai...nieza...ramai lgi la...maz pun smbung blik ni sbb pindah dpurr....tu pun utk rjukkan n kenangan sdrii jer...xbuat blogwrking pun...xdan nk layan blog lama2 dh...huhuu...

    ReplyDelete