Nasi Tomato..

Nasi Tomato

Buka pose hri ni.. tekak ni dr skool dah terasa2 nak mkn nasi tomato.. teringat dpur dik ina jepon tu ..lum ada nasi tmto.. gi MYR trafik jem.. trus gi dpur k. ummi.. so dapat ler rspi nya.. ubah suai sikit rspi ni coz msk 3 cwn jer hr ni.. hrp smpt mkn sampai sahur..TQ k.ummi..

Bahan:-
3 cawan beras basmathi - cuci dan toskan.
1/3 cwn susu cair
2 biji tomato - cincang
1/2 cawan sos tomato
2 sb mentega/minyak sapi
5 sb minyak
garam
air (ikut sukatan - 3 cwn)
daun pandan/daun sup
Bahan Tumis:-
3 ulas bawang putih - hiris
3 ulas bawang merah - hiris
1 inci halia - hiris
2 biji buah pelaga
2 kuntum cengkih
1 inci kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang

Cara Memasak:-

• Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan rempah tumis ke dalam minyak hingga naik bau (dlm rice cooker)
• Masukkan susu cair, tomato, garam dan gaul rata.
• Tambahkan air dan biar mendidih.
• Masukkan beras dan daun pandan.
• Biarkan nasi masak seperti biasa. Bila telah masak, kacau rata perlahan-lahan. Hias dengan bawang goreng dan daun sup.