Cili Hijau Goreng Telur

Cuaca di luar panas.. dlm rumah pun panas.. kt sekolah pun panas juga.. result STPM diumumkan hari ni.. bertambah2 lagi panas.. jam 2.00-430 ptg tadi berjemur panas dengan pelajar2 kelab petanq mengadakan pertandingan petanq.. lagi panas.. berbelang2 muka jadinya.. balik rumah memang lah lapar sangat.. teringat sambal telur ala hasue di blog nya tempohari.. sungguh ringkas n meyelerakan .. layann.. abis nasi 2 pinggan... panas2 n pedas... TQ Hasue... atas rspi yg ringkas n sedap ini..

Cili hijau Goreng Telur
(Sumber: Hasue I Love My Live)
Bahan2:

• 10 btg cili hijau
• 1 btg cili merah
• 5 biji cili api(optional-kalau cili hijau n merah dah pedas takyah laa letak)
• 2 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
  
• 1 biji telur ayam
• Garam n perasa/gula secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara2:

1. Cili hijau dipotong memanjang kemudian dihiris agak halus. Buang bijinya
2. Tumbuk halus-cili merah,bawang merah dan bawang putih
3. Telur dipecahkan dalam mangkuk n dipukul sedikit
4. Panaskan minyak dalam kuali,tumiskan bahan yang sudah ditumbuk sehingga wangi kekuningan
5. Masukkan garam n perasa/gula.
6. Masukkan cili hijau yang sudah dipotong,kacau sebentar
7. Masukkan telur,kacau kaup balik perlahan lebih kurang 5 saat dan padamkan api.