Congo Bar

Masa untuk kita ber 'Congo Bar' pulak... rasanya ramai dah menguji bakat untuk bercongo.. latest ada di dapur Kzai Teratak impian.. rspi CP dari dapur Kzai yg di CP dari Izah Muffin Lover .. untuk tuan punya resepi Rima diucapkan terima kasih.. minta izin izah utk CP resepi di sini..

Source: RIMA

Bahan-bahannya:

2 3/4 cawan tepung serbaguna (all purpose flour) - saya guna gandum

2 1/2 sudu teh baking powder

1/2 sudu teh garam

2/3 cawan butter- dilembutkan - saya guna 150gm

1 lb. gula perang lembut(light brown sugar)- saya guna 310gm- guna 250gm

3 biji telur

1 sudu teh vanilla essence

11.5 ounce milk coklat chip -

1 cawan kacang pecan dicincang- saya guna kacang gajus- guna sikit badam

segenggam kismis hitam- saya tambah- sama gak

Caranya:

Menggunakan mixer:

Ayakkan tepung bersama baking powder dan garam ke dalam mangkuk yang besar dan ketepikan.

Satukan butter dan gula perang menggunakan mixer sehingga benar-benar sebati.

Masukkan telur satu persatu dan sebatikan dengan perlahan-lahan menggunakan mixer.

Masukkan pula essence vanila dan sebatikan.

Kemudian masukkan adunan tepung dan sebatikan.

Akhirnya masukkan pula coklat chip dan kekacang, dan satukan.