Terung Goreng Kicap

Sedapppp... pedasssss .... berapiiiii... resepi dari dapur Hana ... orang jawa mmg suka masak kicapp.. betul ke.. sardin kicap.. sambal kicappp...

TERUNG GORENG KICAP

Bahan-bahan
3-4 batang terung yg pendek2 tuh! - belah 2@serong
*10-15 biji cili padi
*1 btg cili merah - klu ade cili kisar bleh juga
* 4 biji bawang merah
* 2 ulas bawang putih
* 1 sudu makan ikan bilis
3 sudu makan kicap manis
jus limau kasturi@air asam jawa
segenggam ikan bilis goreng
segenggam bawang goreng
garam - jika perlu

Cara-cara
Goreng terung hingga masak.ketepikan.
Tumbuk kasar@ blend tanpa air bahan2 yg bertanda *.
Panaskan minyak. Tumis bhn tumbuk hingga agak garing.
Masukkan kicap manis dan juga jus limau dan gaul rata. Tambah garam jika perlu.
Masukkan terung dan separuh drpd ikan bilis goreng.kacau dan tutup api.
Angkat dan hidangkan. taburkan bwg goreng dan baki ikan bilis goreng td.