Carrot Cake

Resepi dr dapur n angkut juga dari Doc Inahar .. doc kata klau mkn dgn CC icing lagi sedap.. tapi tak larat lak nak mengising..so layan plain gitu jer.. so kelarisan nyer pun berkuranggg.. TQ Doc Inahar berkongsi rspi..

RESEPI KEK LOBAK MERAH
Bahan2nya:
200 gm carrot- diparut & kukus(tp i x kukus pn..maleh..hehe)
250 gm tepung gandum
200 gm gula perang
200 gm minyak jagung
4 biji telur grade A
70 gm badam @ walnut - cincang
70 gm kismis
3 keping nenas tin - cincang kasar
2 sudu teh baking powder
1 suduteh soda bicarb.
1/2 suduteh serbuk kayu manis
1/2 suduteh serbuk palaesen vanilla and esen lemon
sedikit garam

Cara:
Masukkan semua bhn kering. pukul telur & gula hingga kembang than masukkan minyak dan pukul hingga sebati perlahankan putaran & masukkan bhn kering.
masuk lobak,nenas,badam,kismis.
kacau sebati and bakar pd suhu 180 selama 45-50 minit (bergantung oven masing2)